Dinh dưỡng thực hành, Dự phòng một số bệnh không lây nhiễm – PGS. TS. Trương Tuyết Mai, TS. Huỳnh Nam Phương

Dinh dưỡng thực hành, Dự phòng một số bệnh không lây nhiễm

19/11/2024 Thông tin chi tiết về Dinh dưỡng thực hành, Dự phòng một số bệnh không lây nhiễm – PGS. TS. Trương Tuyết Mai, TS. Huỳnh Nam Phương

MỤC LỤC
Lời Nhà xuất bản
BÀI 1
GIỚI THIỆU VỀ BỆNH KHÔNG LÂY NHIỄM
1. Bệnh không lây nhiễm là gì?
2. Nguyên nhân và yếu tố nguy cơ của bệnh không lây nhiễm
3. Gánh nặng kép về dinh dưỡng ở Việt Nam
BÀI 2
VAI TRÒ CỦA DINH DƯỠNG VỚI BỆNH KHÔNG LÂY NHIỄM
1. Dinh dưỡng và sức khỏe
1.1. Dinh dưỡng có vai trò gì đối với cơ thể
1.2. Thế nào là chế độ ăn khoa học?
1.3. Mối nguy hại cho cơ thể nếu có một chế độ ăn thiếu khoa học
1.4. Chế độ ăn uống giúp cơ thể khỏe mạnh và hạn chế bệnh tật
2. Dinh dưỡng với bệnh không lây nhiễm
2.1. Dinh dưỡng theo vòng đời và mối liên quan đến các bệnh không lây nhiễm
2.2. Giải pháp dinh dưỡng hợp lý để phòng, chống bệnh không lây nhiễm
BÀI 3
CÁC KHUYẾN NGHỊ DINH DƯỠNG ĐỂ DỰ PHÒNG CÁC BỆNH KHÔNG LÂY NHIỄM
1. Dinh dưỡng dự phòng thừa cân, béo phì
1.1. Thế nào là thừa cân, béo phì?
1.2. Nguyên nhân và các yếu tố nguy cơ của thừa cân, béo phì
1.3. Các biện pháp dự phòng và kiểm soát thừa cân, béo phì
2. Dinh dưỡng dự phòng đái tháo đường tuýp 2
2.1. Thế nào là đái tháo đường?
2.2. Nguyên nhân và yếu tố nguy cơ của đái tháo đường tuýp 2
2.3. Các biện pháp dự phòng, kiểm soát đái tháo đường và các biến chứng của đái tháo đường tuýp 2
3. Dinh dưỡng dự phòng tăng huyết áp và bệnh tim mạch
3.1. Thế nào là tăng huyết áp?
3.2. Nguyên nhân và yếu tố nguy cơ của tăng huyết áp
3.3. Tình hình tăng huyết áp ở Việt Nam
3.4. Hậu quả của tăng huyết áp
3.5. Các biện pháp dự phòng tăng huyết áp
3.6. Các biện pháp giảm ăn muối để dự phòng tăng huyết áp
4. Dinh dưỡng dự phòng ung thư
4.1. Bệnh ung thư là gì?
4.2. Nguyên nhân và yếu tố nguy cơ của ung thư
4.3. Mối liên quan giữa dinh dưỡng và ung thư
4.4. Thực trạng, xu hướng mắc bệnh ung thư trên thế giới và Việt Nam
4.5. Chế độ dinh dưỡng lành mạnh phòng, chống ung thư
5. Dinh dưỡng dự phòng loãng xương
5.1. Thế nào là loãng xương?
5.2. Nguyên nhân và yếu tố nguy cơ của loãng xương
5.3. Các biện pháp dự phòng và kiểm soát loãng xương
6. Tư vấn dinh dưỡng trong dự phòng và hỗ trợ điều trị bệnh không lây
Phụ lục