Nấu ăn cho người già – Tần Trúc

Nấu ăn cho người già” là cuốn sách hướng dẫn nấu ăn dành cho những người muốn mang đến những món ăn ngon và bổ dưỡng cho người cao tuổi. Sách được chia thành 3 phần:

Phần 1: Bí quyết nấu ăn cho người già:

Giới thiệu về đặc điểm dinh dưỡng của người cao tuổi.
Chia sẻ bí quyết chọn nguyên liệu và sơ chế nguyên liệu phù hợp với người cao tuổi.
Hướng dẫn cách nấu các món ăn ngon và dễ tiêu hóa.
Bí quyết trang trí món ăn đẹp mắt và kích thích vị giác của người cao tuổi.

Phần 2: Thực đơn cho các ngày trong tuần:

Gợi ý thực đơn cho các bữa ăn sáng, trưa, tối trong tuần.
Thực đơn được đa dạng hóa với các món ăn từ Á sang Âu.
Các món ăn được lựa chọn phù hợp với dinh dưỡng và khẩu vị của người cao tuổi.

Phần 3: Món ăn cho những dịp đặc biệt:

Gợi ý các món ăn ngon cho các dịp đặc biệt như sinh nhật, ngày lễ, Tết,…
Các món ăn được lựa chọn sang trọng và phù hợp với không khí của các dịp đặc biệt.