Thực đơn dinh dưỡng cho bà mẹ mang thai và sinh con – Hồng Yến

Thực đơn dinh dưỡng cho bà mẹ mang thai và sinh con là cuốn sách hướng dẫn bà mẹ mang thai và sinh con cách xây dựng chế độ ăn uống khoa học, hợp lý để đảm bảo sức khỏe cho bản thân và thai nhi/trẻ sơ sinh. Sách được chia thành 3 phần chính:

Phần 1: Nhu cầu dinh dưỡng của bà mẹ mang thai và sinh con:

Giải thích nhu cầu dinh dưỡng của bà mẹ mang thai và sinh con theo từng giai đoạn.
Vai trò quan trọng của dinh dưỡng đối với sức khỏe của mẹ và bé.
Những lưu ý về chế độ ăn uống cho bà mẹ mang thai và sinh con.

Phần 2: Gợi ý thực đơn cho bà mẹ mang thai và sinh con:

Gợi ý thực đơn cho từng giai đoạn mang thai (tam cá nguyệt 1, 2, 3) và sau sinh.
Thực đơn được đa dạng hóa với nhiều món ăn ngon và phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam.
Các món ăn được chia thành các nhóm: món mặn, món canh, món xào, món kho, món chay, món tráng miệng.
Hàm lượng dinh dưỡng của từng món ăn được tính toán kỹ lưỡng.

Phần 3: Một số lưu ý khi ăn uống cho bà mẹ mang thai và sinh con:

Liệt kê những thực phẩm bà mẹ mang thai và sinh con nên ăn và nên hạn chế.
Giải thích tác dụng của từng nhóm thực phẩm.
Một số lưu ý về cách chế biến và bảo quản thực phẩm.