Làm rượu vang trái cây ở gia đình – Vũ Công Hậu

Làm rượu vang trái cây ở gia đình” là tài liệu hướng dẫn cách làm rượu vang từ các loại trái cây phổ biến ở Việt Nam. Sách được chia thành:

Giới thiệu về rượu vang trái cây:

19/11/2024 Làm rượu vang trái cây ở gia đình – Vũ Công Hậu

Lịch sử và văn hóa rượu vang trái cây.
Lợi ích của rượu vang trái cây.
Nguyên liệu và dụng cụ làm rượu vang trái cây.

Kỹ thuật làm rượu vang trái cây:

19/11/2024 Làm rượu vang trái cây ở gia đình – Vũ Công Hậu

Các bước cơ bản trong quá trình làm rượu vang trái cây:

Thu hoạch và sơ chế trái cây.
Lên men rượu.
Ủ rượu.
Chiết rót và bảo quản rượu.
Một số lưu ý khi làm rượu vang trái cây.

Các công thức làm rượu vang trái cây:

19/11/2024 Làm rượu vang trái cây ở gia đình – Vũ Công Hậu

Hướng dẫn cách làm rượu vang từ hơn 20 loại trái cây phổ biến như:

Nho
Dâu tây
Táo
Ổi
Mận
Dứa
Vải
Nhãn

Mỗi công thức làm rượu vang trái cây bao gồm:

Nguyên liệu
Cách làm
Thời gian ủ rượu
Nồng độ cồn
Mẹo để làm rượu ngon