Bách khoa Vitamin – BS. Thu Minh

Name: Bách khoa Vitamin - BS. Thu Minh - Lịch sử và Văn hóa
SKU: 4bfc64f4952a

Tác giả: BS. Thu Minh
Số trang: 343 trang
Nhà xuất bản: NXB Hồng Đức
Năm xuất bản :
Sách : Bản đẹp
Thể loại: Sách tham khảo, Sức khỏe
Sách về sức khỏe, y học cổ truyền Xem chi tiết
Phần mềm đọc sách : PDF, PRC, ePub

Nâng cấp thành viên để tải toàn bộ sách, không phải trả phí cho từng cuốn sách!
Lưu trữ tại Google Drive - Tải với tốc độ cao, Không phải chờ 30 giây, Không phải xem hay bấm quảng cáo..
Đắng ký thành viên

Tải về máy
(File này chỉ dành cho thành viên đã đăng ký)

Một số câu hỏi thường gặp => Chi tiết

SKU: 4bfc64f4952a Categories: Sức khỏe, Dinh dưỡng Tag: Thu Minh

Nội dung

Bách khoa Vitamin

Lời giới thiệu

Sức khoẻ là một trong những vấn đề quan trọng nhất của con người. Ăn uống hằng ngày sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến cơ thể chúng ta. Vì vậy, vấn đề dinh dưỡng phải được đặt lên hàng đầu. Cuốn sách Bách khoa Vitamin sẽ cung cấp cho bạn đọc những thông tin bổ ích và thiết thực về vitamin và chất khoáng trong đồ ăn, thức uống hằng ngày. Đặc biệt trong cuốn sách còn có những bảng liệt kê chi tiết hàm lượng vitamin và chất khoáng chứa trong các loại thực phẩm, rau quả, đồ uống cùng với những lời khuyên bổ ích về đối tượng dùng, lượng dùng, cách chế biến… Hi vọng nó là cuốn sổ tay quan trọng của các gia đình và qua đó mỗi người sẽ lựa chọn cho mình một chế độ ăn uống hợp lí để không những đảm bảo sức khoẻ mà còn góp phần phòng tránh bệnh tật.

Dẫu đã cố gắng tham khảo nhiều tài thiệu để đảm bảo sự phong phú cũng như chất lượng thông tin mà chúng tôi đưa ra song cuốn sách khó tránh khỏi những thiếu sót, rất mong bạn đọc gần xa góp ý kiến để khi tái bản cuốn sách sẽ hoàn thiện hơn

Tác giả

MỤC LỤC
Lời nói đầu
CHƯƠNG I: VITAMIN VÀ CHẤT KHOÁNG
1. Đại cương về vitamin
1.1. Chất dinh dưỡng trong thức ăn
1.2. Phân loại vitamin
1.3. Công dụng của các loại Vitamin chủ yếu
2. Vitamin – chất khoáng trong thức ăn
2.1 Các loại thức ăn chứa nhiều vitamin nhất
2.2. Lựa chọn thức ăn để bổ sung vitamin khác nhau
2.3. Chất khoáng cần thiết cho cơ thể
2.4. Mối quan hệ giữa chất khoáng với vitamin
3. Bổ sung hợp lí vitamin và chất khoáng
3.1. Nguyên tắc bổ sung hợp li vitamin
3.2. Những người khác nhau cần chất dinh dưỡng khác nhau
4. Các loại vitamin
5. Các loại chất khoáng
CHƯƠNG II: THỨC ĂN CHỨA VITAMIN VÀ CHẤT KHOẢNG
1 – Vitamin và chất khoảng trong lương thực ngũ cốc
II – Vitamin và chất khoáng trong rau xanh
CHƯƠNG III: VITAMIN VÀ CHẤT KHOÁNG TRONG CÁC LOẠI ĐẬU VÀ SỮA
CHƯƠNG IV: VITAMIN VÀ CHẤT KHOÁNG TRONG TIẾT VÀ GAN ĐỘNG VẬT
CHƯƠNG V: VITAMIN VÀ CHẤT KHOÁNG TRONG TRONG TRÁI CÂY
CHƯƠNG VI: VITAMIN VÀ CHẤT KHOẢNG TRONG GIA VỊ
CHƯƠNG VII: VITAMIN VÀ CHẤT KHOÁNG TRONG ĐÓ UỐNG