Thực đơn dinh dưỡng cho người bệnh gan – Thanh Bình

Thực đơn dinh dưỡng cho người bệnh gan là cuốn sách hướng dẫn người bệnh gan cách xây dựng chế độ ăn uống khoa học, hợp lý để hỗ trợ điều trị và phòng ngừa bệnh hiệu quả. Sách được chia thành 3 phần chính:

Phần 1: Tìm hiểu về bệnh gan:

Giới thiệu về các nguyên nhân, triệu chứng và biến chứng của bệnh gan.
Tầm quan trọng của việc xây dựng chế độ ăn uống khoa học.
Những nguyên tắc dinh dưỡng cần lưu ý cho người bệnh gan.

Phần 2: Gợi ý thực đơn cho người bệnh gan:

Gợi ý thực đơn cho từng giai đoạn của bệnh gan (viêm gan, xơ gan, ung thư gan…).
Thực đơn được đa dạng hóa với nhiều món ăn ngon và phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam.
Các món ăn được chia thành các nhóm: món mặn, món canh, món xào, món kho, món chay, món tráng miệng.
Hàm lượng dinh dưỡng của từng món ăn được tính toán kỹ lưỡng.

Phần 3: Một số bài thuốc dân gian hỗ trợ điều trị bệnh gan:

Giới thiệu một số bài thuốc dân gian đơn giản, dễ thực hiện và hiệu quả trong việc hỗ trợ điều trị bệnh gan.
Lưu ý khi sử dụng các bài thuốc dân gian.